группа 12
Тема : ” Особенности учёта сырья и готовых изделий в кондитерском цехе”
Изучить и законспектировать материал по учебнику kalkulazia_uchet стр 86 ( раздел 6.10.) В конце изучения ответить на вопросы:
- Что такое наряд- заказ?
- Как производят сдачу готовых кондитерских изделий в экспедицию?
- Как отчитывается заведующий кондитерским цехом?
Ответы на вопросы и конспект отправлять на почту не надо . Материал я проверю на уроке.