Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий 32 гр 02.12.2020

32 группа

Тема: ” Технологический процесс выпекания хлеба на судах”

Изучить и законспектировать в тетрадь, материал  лекция технологический процесс производства хлеба на судах  и материал учебника https://yadi.sk/i/KABU-1e9lfrE_g Н.А. Анфимова Кулинария, 2015  стр. 377-378 по плану: 1. Технологический процесс производства хлеба на судах. 2. Тесто для блинов и оладий.

Конспект отправлять не надо.