Основы товароведения пищевых продуктов 11,12 гр 25.12.2020

11 группа         12 группа

Тема:” Зерно и продукты переработки”

Изучить и законспектировать в тетрадь, материал по учебнику  https://yadi.sk/i/Zdd-1DmC6glTiA  З.П. Матюхина, Э.П.Королькова Товароведение пищевых продуктов, стр. 210-218 по плану: 1. Общая характеристика. 2. Строение зерна. 3. Пищевая ценность круп. 4. Характеристика круп. 5. Требования к качеству круп.

Подготовить конспекты по всем изученным темам, будет проверка  на оценку.