11 группа
Тема: Требования к кулинарной обработке пищевых продуктов
Изучить текст учебника стр. 247 – 262 : Санитарные требования
После изучения материала необходимо:
Ответить на вопросы учебника №6 по №11, стр. 262.
Выполнить тест : https://onlinetestpad.com/ru/test/49901-mekhanicheskaya-kulinarnaya-obrabotka-myasa
Ответы на вопросы и результат теста выслать на электронный адрес преподавателя gareyshina.nrk@bk.ru (в письме укажите: имя, фамилию, группу), срок выполнения до 14 ноября 2020.