Технология приготовления кулинарных блюд 22 мая 2020

12 группа Тема:” Лабораторная работа. Соусы”. Задание: посмотреть презентацию по теме ” Соусы”   pril   , повторить теоретические знания и приготовить соус “Майонез”, используя по шаговые инструкции. Написать самоанализ деятельности, отвечая на вопросы. Выполненные задания отправить на  электронную почту pavlovskaya.nrk@bk.ru до 2 04. 2020. Требования Читать дальше …

Технология приготовления кулинарных блюд 26.03.2020

12 группа Тема: Повторить материал по теме: “Соусы “и выполнить блок тестовых заданий по теме : “Приготовление соусов.” тестовые задания по теме соусы. Выполненные задания отправить на электронную почту преподавателя pavlovskaya.nrk@bk.ru  до 27 марта 2020г. На этом курс “Технология приготовления кулинарных блюд” на 1 курсе Читать дальше …

Технология приготовления кулинарных блюд 25 марта 2020 г.

12 группа Тема: Приготовление соусов на растительном масле, соусы на уксусе” изучить материал лекции и выполнить задание по теме. Выполненное задание отправить на электронную почту преподавателя pavlovskaya. nrk@bk.ru , подготовиться к контрольной работе по теме: “Соусы” Лекция по теме. 

Технология приготовления кулинарных блюд. 24 марта 2020

12 группа Приготовление соусов на сливочном масле. Масленые смеси. Сладкие соусы. Изучить лекцию, выполнить задание для самостоятельной работы. ТПК Ответы высылать преподавателю на электронную почту  pavlovskaya.nrk@bk.ru до 26 марта 2020 года.  

Технология приготовления кулинарных блюд 23.03.2020

12 группа Тема: « Приготовление соусов на сметане, молоке». Приготовление соусов на сметане. Приготовление молочных соусов. Задания для самостоятельной работы отправить по адресу : pavlovskaya.nrk@bk.ru до 25 марта 2020 технология приготовления сметанных,молочных соусов Требования к оформлению работы: Работа должна быть выполнена по предложенному образцу в Читать дальше …