| курс | Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевой промышленности Л.В.Мармузова, 2 издание стереотипное Москва 2004 г. |
 |
| Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены Наумова Т.И., Ростов -на-Дону, “Феникс” 2020 |
|
|
|
||
НОВОСИБИРСКИЙ РЕЧНОЙ КОЛЛЕДЖ